学術研究事業
（１）大学等との交流
京都の老舗に伝わる経営理念や時代の変化への対応、存続の危機への対応など、老舗企業の知恵を学ぶ機会として、平成２４年から龍谷大学と連携して連続講座を実施。
平成24年度
| 日時 | ： | 平成24年9月20日（木）～平成25年1月17日（木） |
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| 講師 | ： | 土井健資氏（(株)土井志ば漬本舗）、仲田保司氏（(株)千總）、八木隆裕氏（(株)開化堂）、大倉治彦氏（月桂冠(株)）、岡島重雄氏（(株)岡重）、西堀耕太郎氏（(株)日吉屋） |
平成25年度
| 日時 | ： | 平成25年4月11日（木）～平成26年1月16日（木） |
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| 講師 | ： | 伊藤忠弘氏（(株)伊と忠）、中西正夫氏（(株)川島織物セルコン）、大西庄兵衛氏（(株)大西京扇堂）、畑正高氏（(株)松栄堂）、隼瀬英雄氏（(株)島津製作所創業記念資料館）、細辻伊兵衛氏（(株)永楽屋）、石田結美氏（上羽絵惣(株)）、石田宏次氏（(株)石田老舗）、中村藤吉氏（(株)中村藤吉本店） |
平成26年度
| 日時 | ： | 平成26年6月4日（水）～平成26年7月23日（水） |
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| 講師 | ： | 竹中健司氏（竹笹堂）、吉村良和氏（亀屋良長）、若林卯兵衛氏（若林佛具製作所）、園部平八氏（山ばな平八茶屋）、松林佑典氏（朝日焼） |
平成27年度
| 日時 | ： | 平成27年5月27日（水）～平成27年9月30日（水） |
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| 講師 | ： | 玉置万美氏（半兵衛麩）、井上剛宏氏（植芳造園）、宇佐美直治（宇佐美修徳堂）、稲岡亜里子氏（本家尾張屋）、堀智行氏（堀金箔粉(株)） |
平成28年度
| 日時 | ： | 平成28年6月8日～平成28年9月28日 |
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| 講師 | ： | 千田誠次氏（(株)唐長）、青木隆明氏（(株)青木光悦堂）、西田有一郞氏（御幸町 関東屋）、山中源兵衛氏（(有)清課堂）、林泰彦氏（福田金属箔粉工業(株)） |
平成29年度
| 日時 | ： | 平成29年4月13日～平成29年6月1日 |
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| 講師 | ： | 饗庭長兵衛氏（(株)阿以波）、井筒 與兵衛氏（(株)井筒）、西河雄一氏（西河(株)）、森本安之助氏（(株)森本錺金具製作所）、高橋英一氏（(株)瓢亭） |
平成30年度
| 日時 | ： | 平成30年5月17日～平成30年7月19日 |
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| 講師 | ： | 田川広一氏（（有）中村ローソク）、野々内達雄氏（近江屋ロープ（株））、安田容造氏（（株）安田念珠店）、野瀬守弘氏（啓明商事（株））、杉浦京子氏（一力亭） |
